quarta-feira, 9 de novembro de 2011

QUE VENHA O VERÃO!!!

   Olá!!!                                                              Amaralina!!                                                                                                                       
             "...E O BARQUINHO VAI- E A TARDINHA CAI.." .                                      


Sabemos o quanto precisamos da chuva, mas água demais causa sérios transtornos nas cidades!!!Principalmente nas cidades brasileiras ribeirinhas, as cheias de encostas, as circundadas por montanhas... Ainda temos os transtornos das estradas brasileiras mais que precárias, não tem só depressões, buracos...são crateras e, muitas vezes, trechos sem asfalto em que temos que fazer ziguezague para aliviar os estragos no carro-o que incorre , muitas vezes, em acidentes sérios e desgastes imensos para os veículos!!! Aqui não vou citar sequer os demais problemas, pois dariam "teses intermináveis! É ESTE O PAÍS EM DESENVOLVIMENTO?!!!"


Aqui, em Salvador, estamos ansiando pela chegada do verão, propriamente dito-aquele com dias ensolarados, céu azul, nuvens em flocos fofos e brancos! Precisamos "secar" a cidade, pois cidades praianas só sobrevivem com o SOL!! E olha que eu não me dou muito bem no período quente, pois sou muito, muito clara e tenho alergias no calor!! Estou falando como cidadã preocupada com  a situação geral do país que , claro, não se restringe somente em chover ou fazer sol!

Para vocês vejam que foto linda (acima) de um recanto da Praia de Amaralina, tirada em setembro/11, quando recebí uma amiga do Maranhão e a levei para passear na orla da cidade. Linda, não? E olha que ainda era Primavera-imaginem o lugar em pleno verão!! Demaaaais!!


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No domingo passado, fez Sol, então me animei e preparei um lanche saboroso!! Fiz um delicioso bolo de limão e chá de pêssego com limão siciliano para acompanhá-lo. Vejam as fotos !

Bolo de Limão com Gelatina ( A a massa fica verdinha e deliciosa!) 


                                                                                                                                
Ingredientes

01 pacote de preparo para bolo, sabor de limão( marca de sua preferencia)
03 ovos inteiros(grandes)                                                                                          
01 copo de yogurte natural*
50 gramas de manteiga ou margarina -mais ou menos 02 colheres(sopa)
01 pacote de gelatina de limão (de sua preferência)
01 colher (chá) de fermento em pó (opcional)*

* O yogurte deixa o bolo mais molhadinho
* Nas massas já prontas têm fermento, mas acrescento mais um pouco-fica mais fofo.

Ingredientes para a cobertura

01 lata de leite condensado
04 limões (grandes)- o suco para o creme e raspas para salpicar no bolo.
01 colher(sobremesa )de manteiga ou margarina

Modo de Preparo (massa)

Siga as mesmas instruções e passos de preparo :Misturar, bater, assar e servir (que vem no pacote da mistura p/ bolo) ,fazendo a seguinte modificação: coloque o yogurte no lugar do leite e acrescente todo o conteúdo do pacote de gelatina diretamente na mistura da massa (não dilua a gelatina em água, ela deve ser usada em grânulos)

Modo de preparo (da cobertura)

Antes de tirar o suco dos limões, raspe as cascas  no ralador (evite ralar a parte branca- amarga). Reserve. Depois, parta-os ao meio, retire o suco , coe, e coloque-o em uma panela pequena, juntamente com o leite condensado e a manteiga. Mexa em fogo brando até formar um creme mais ou menos espesso(assim como na foto). Com o bolo já desenformado,aplique a cobertura, ainda morna, com a ajuda de uma espátula. salpique  por cima as raspas de limão. CORRA PARA A DEGUSTAÇÃO E OS ABRAÇOS!!!

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 CHÁ DE PÊSSEGO COM LIMÃO SICILIANO (para 03 pessoas)          

06 sachês de chá de pêssego (de sua preferência)
02 limões Sicilianos
açúcar a gosto  . Ferva meio litro de água,acrescente os sachês de chá.Desligue o fogo e abafe a vasilha.Deixe em infusão por 10 minuto e depois retire os sachês. Deixe esfriar. Enquanto isso, corte um limão em  rodelas(reserve algumas para decorar os copos), coloque-as no fundo de uma jarra (transparente), despeje o chá, (já frio) e esprema o outro limão diretamente no chá .Adoce a gosto e sirva gelado!!Huummmmmm!!!!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                   



6 comentários:

  1. Linda Amarilina e o bolo e chá deliciosos e convidativos!beijos,chica

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  2. Nossa... que bolo delicioso. E esse chá deve ser divino.
    Diana, espero que essas chuvas passem logo. Tudo em excesso é desconfortável, né?

    Um abraço!

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  3. Oi Diana,
    realmente já está todo mundo com saudade do Sol! O bolo está lindo!!!
    Bjs
    http://www.batalhagourmet.blogspot.com

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  4. HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
    Que bolo é esse hein?
    AGUA NA BOCA!!!!Babando o teclado todo aqui....
    kkkkkkkkkkkkkkkkk
    BJAO!!!

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  5. Oi Diana!!!!
    Minha mãe sempre faz esse bolo! Eu adoroo!!!
    Deu água na boca esse chá também!!! Hummmm...

    Assim como você, também gosto de unhas mais curtas!!


    Beijos.

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  6. Eu provei esse chazinho e o bolo! Delícia! O chá fica muito refrescante mesmo! O sol já apareceu de novo, viu, mamys?! Hora de preparar um chá ;) rs! Também gosto de um diazinho chuvoso, friozinho...mas pra ficar em casa, assistindo a filmes, lendo um livro de mistério e se acabando em chocolate...mas pra ir trabalhar? com engarrafamentos quilométricos, crateras e alagamentos nas vias? não, obrigada. Nesse caso, prefiro o sol brilhando! :*

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