quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Docinhos Variados-Receitas

AÇÚCAR- O VILÃO  DOCE!!



A música " Não é Proibido" de Marisa Monte, Dadi e Seu Jorge é uma doçura e fala de doces que lembram a infância de todo mundo quando o AÇÚCAR ainda NÃO era considerado o VILÃO da saúde!!



"Jujuba,bananada,pipoca,cocada,  queijadinha, sorvete,chiclete, sanday de chocolate,paçoca, mariola , quindim, frumelo, doce de abóbora com coco, bala juquinha, algodão doce, manjar(...)
 Toda tristeza deixa lá fora, chega pra cá  ah ah ah... "

                            ***********************************
                                
NB: Ah, eu ainda cantaria: pirulito Zorro, chocolate sombrinha, tico tico, drops, maçã do amor, amendoim coberto, pé de moleque...TEMPO BOM!! (rsrsrs)


*** Mas é preciso cuidar da saúde, pois tudo em excesso faz mal, sabemos disso!! Sal, açúcar, gorduras, álcool...Segundo pesquisas de especialistas da (ABRAN), " O açúcar não é alimento e, sim, um poderoso antinutriente".Ele descalcifica,desmineraliza, desvitaminiza e empobrece o metabolismo do organismo!Então, nada de "cair de boca" nos doces, salgados e frituras, entre outras perdições rsrsrs!!!

  Vejamos na Literatura !!

"Mediante contrato ao mês, faziam-me os patrões servir em cada manhã um almoço constante de uma fatia de salmão defumado ou de carne fria, dois ovos quentes e um bule de chá.(...) O chá, como em toda a Holanda-imcomparável. Somente, como açúcar, três únicas pedras numa bandeja de prata-o indispensável apenas para temperar uma xícara, quando o bule era de seis!
.
Não querendo queixar-me, porque perante a pequena soma que eu pagava, as mesmas três pedras me pareciam já uma ruína para os meus hospedeiros, comprei eu mesmo numa mercearia um quilo de pedras de açúcar num saco de papel, e escondi este corpo de delito da minha gulodice numa prateleira do armário, no meio das minhas camisas.

À hora do almoço, depois de me porem a bandeja na mesa redonda no vão de uma das janelas,fechava-me por dentro, ia às camisas e temperava-me de açúcar à rédea solta, num verdadeiro bacanal, entre mim e a chaleira.  (...) " (Conto "Hospitalidade Holandesa ", do escritor Português  Ramalho Ortigão, publicado no livro " A palavra é...Portugal ", editora Scipione.)
                                              ****************************
NB: Vejam como as "inocentes" pedrinhas de açúcar fazem o personagem aguçar sua gulodice e transgredir  o social  ao ingerir mais açúcar do que o convencionado! Por fim, considera seu ato como se fosse um BACANAL!!!  Quer saber como termina, leia o Conto!! rsrsrsrs

E LÁ VEM AS DESCULPAS!!!

Mas, como somos GENTE, a vida é curta...e somos filhos de Deus (vale até usar o santo nome em vão rsrsr), aqui vão algumas receitinhas, fáceis e deliciosas.

  Huuumm!! (Feito por Érika, minha filha!!)
BRIGADEIRO NO COPINHO ( mais ou menos 10 porções)


Ingredientes:

01 lata de leite condensado, 01 lata de leite de vaca, 01 colher (sopa) de manteiga ou margarina(sem sal),01 colher (sopa) de Amido de milho, 04 colheres (sopa) de chocolate em pó, 50 gramas de chocolate ao leite ralado, 01 lata de creme de leite. Confeitos coloridos, bolinhas e raspas de chocolates diversos (para enfeitar). Copinhos plásticos ou tacinhas transparentes.

Preparo: Coloque em uma panela: o leite condensado,o leite de vaca,a manteiga,o amido de milho e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, até cozinhar e começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo,acrescente o creme de leite, o chocolate ralado e misture até derreter. Coloque a mistura em copinhos descartáveis , deixe esfriar um pouco e leve á geladeira por mais ou menos 01 hora.Decore na hora de servir com confeitos coloridos e bolinhas e raspas de chocolate.
                                                                                          
                                                                                                                                                                                                       

 BOMBOM DE LEITE CONDENSADO
( mais ou menos 50 bombons)


INGREDIENTES:


300 gramas de chocolate meio amargao picado
02 latas de leite condensado
04 gemas
04 colheres(sopa) de chocolate em

01 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina(sem sal)

                                                                           
                                                                                                               
MODO DE PREPARAR:                                     



Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e reserve. Leve uma panela ao fogo médio com os demais ingredientes e mexa continuadamente até soltar do fundo da panela. Coloque em um prato untado para esfriar.Faça bolinhas e banhe no chocolate derretido (com o auxilio de um garfo comum ou utensílio próprio para este fim). Forre uma assadeira com papel manteiga , coloque os bombons e deixe secar.)Depois é só degustar!
]

Revista Docinhos e Receitas/2000
QUEIJADINHAS   (30 unidades)

Ingredientes: 

04 ovos, 250g de coco seco ralado (ou industrializado), 01 xícara de água morna, 01 lata de leite condensado, 04 colher (sopa) de queijo minas ralado, 300 ml de água morna.(para o banho maria)

Preparo: Coloque o coco ralado em uma tigela e despeje sobre el a água morna.Misture e reserve. No liquidificador, coloque o leite condensado e os ovos. Bata por cerca de  03 minutos.Despeje esta mistura sobre o coco hidratado.

Coloque as forminhas de papel encaixadas nas forminhas de empadas e despeje a mistura. Leve ao forno médio em  banho maria por  mais ou menos 30 min ou até corar.

                                                 *****************************      
****Para auxiliar na composição e ilustração do texto, usei de informações e ilustração(pote de balas) da Revista Estilo Natural/2006 .
                                           
**** E lembre-se: Comam com moderação!!

6 comentários:

  1. Aiii que post delicioso e tentador, meu Deus!!!!! Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm...
    Amo doces, chocolates e tudo isso que postou!!
    Beijos.

    ResponderExcluir
  2. Diana!!
    Se tem uma coisa que eu nunca enjoo é doces!!!
    Como todos ops dias hahaha.
    Beijos.

    ResponderExcluir
  3. querida quantas delicias hein .adoroooo doce ..sou uma fgormiguinh ambulante viu kkkk e ta calor mesmo querida ..aqui hoje foram 35 graus ...affff coisa de louco né ....isso tudo é a ação do homem no meio ambiente não é mesmo????
    amiga obrigado pela vista vc sabe é sempre muito bem vinda
    bjãooo e e resaltando adoooooo a bahia ...bjão

    ResponderExcluir
  4. Este post está uma tentação.
    Eu sou formiga por isso tenho que me controlar.
    Mas um docinho de vez em quando cai muito bem e não faz mal a ninguém.
    Um beijo e ótimo final de semana

    ResponderExcluir
  5. Eu sou mais fã de coisas salgadinhas...mas tem dias que a vontade de comer doce vem com tudo! Um dos doces que sempre me vem à cabeça em dias como esses, é a bomba de creme! Adoooro! Chocolate sempre é bom...o tradicional e brasileiríssimo (!) brigadeiro, também me deixa com água na boca! O do copinho, então! que beleza...e essa música do início do post, incentiva mesmo a cairmos na tentação de devorarmos todos os docinhos que aparecerem na frente! rs! Ah! "E como não falastes dos travesseiros da Piriquita, de Portugal?!" bjs kkkkkkk!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Pois é,filha!!Precisamos voltar em Sintra urgentemente rsrsr!!Também tem o toucinho do céu e os pasteizinhos de Belém ai, ai...

      Excluir