domingo, 22 de abril de 2012

LANCHE DA TARDE- BOLO DE CENOURAS COBERTO COM CHOCOLATE!!

Olá!!

Já faz um tempinho que não faço bolo de cenouras.Na semana passada, Ana Maria Braga deu a receita de um bem fácil! A receita toda é feita dentro da assadeira , na qual o bolo já vai para o forno!! Não fiz a receita de Ana M. Braga, mas parece que fica bom mesmo e dá certo!Qualquer dia vou fazer a receita que ela deu, fiquei curiosa, pois é bem prática, só suja uma vasilha-a assadeira! Mas esta que posto é a que todos conhecem rsrsr!!Muito boa!

Bolo de cenoura coberto com chocolate!!

INGREDIENTES: (para a massa) 04 cenouras grandes, 02 xícaras de açúcar granulado, 04 ovos inteiros, 01 xícara(chá) de óleo (preferência por óleo de milho, girassol ou canola),02 xícaras (chá) de farinha de trigo, 01 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes: (para a cobertura) 05 colheres de achocolatado, 02 colheres(sobremesa) de margarina, 01 xícara (chá) de leite de vaca.

Modo de preparar

 No liquidificador: bata até formar um creme; as cenouras( raspadas e cortadas em cubos), os ovos e  a xícara de óleo.

Na vasilha:  coloque os elementos secos :  a farinha de trigo , o açúcar e o fermento, misturando-os. Abra uma cova no meio, e vá despejando, aos poucos, o creme de cenouras batido, envolvendo-o aos elementos secos com o auxílio de uma colher de pau ou plástico até ficar uma massa lisa e fofa (não bata).

Unte uma assadeira (retangular ou redonda) com óleo ou margarina, salpique farinha de trigo e despeje a massa. Elimine as bolhas, dando leves batidas no fundo da assadeira. Leve ao forno preaquecido (por 10 minutos) e asse o bolo por 20 a 30 minutos.Faça o teste do palito para saber se precisa ficar mais um pouco, pois depende muito do forno.

                                                   Hummm!!Delicioooso!!
                                                                               
COBERTURA: Em uma panela, dissolva o achocolatado com o leite, acrescente a margarina e leve ao fogo baixo até formar uma calda . Cubra todo o bolo.

          Feito Por mim!!!
       



HUUUMMM!!

 AGORA É SÓ DEGUSTÁ-LO COM CHÁ, CHOCOLATE QUENTE, CAFEZINHO OU MESMO UM DELICIOSO SUCO!!

     

           BOM APETITE!!!

9 comentários:

  1. Bem, eu sou perdida por bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é capaz de ser um dos meus grandes favoritos!! E ficou uma autêntica tentação esse!!
    Beijinhos e boa semana:)

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  2. Diana vim conhecer o seu blog, gostei muito e fico seguidora.
    Esse bolo de cenoura ficou lindo, com essa cobertura de chocolate, perfeito :)

    Beijinho

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    1. Olá, Mónica!!!

      Agradeço a sua visita e comentário tão simpático sobre o meu blog!Estou tão feliz, pois Você tornou-se a minha seguidora número 50!!!Seja bem vinda!Bjs.Diana.

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    2. Obrigado Diana.
      Em relação ao comentário que deixou no meu blog, a Actifry é uma máquina que faz fritos com uma percentagem mínima de gordura, por exemplo pode fritar 1kg de batatas apenas com uma colher de sopa de óleo.
      Pode ver imagem da máquina neste post do meu blog
      http://deliciasdamoni.blogspot.pt/2012/03/rojoes-com-arroz-de-cenoura-um-presente.html

      Beijinho

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  3. Olá Diana,
    Agradeço a sua visita e comentários sempre tão simpáticos! :)
    Este bolo ficou lindíssimo, uma cor vibrante e um interior muito guloso. Gostei muito da cobertura, ficou um bolo irresistível!!
    Beijinho e boa semana

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  4. Ainda dá tempo pra eu chegar pro lanche,né? Rs É muito gostoso !!! beijos,chica

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  5. Que delícia de bolo,eu adoro bolo de cenoura beijos

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  6. Oi, faz tempo que não venho aqui! Tô na maior correria. Eu amo este bolo! Beijos

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