Torta de Arroz (salgada)

Olá!!!

O Natal se Aproxima ...é tempo de oração, reflexão, partilha...Precisamos redobrar as orações pela  igualdade entre os povos e assim poder firmar a PAZ mundial!!


Hoje, retorno ao blog com mais disposição, apesar do cansaço ainda aparente! Mas, enfim, se não houver cansaço é porque não houve trabalho! E é o Trabalho que move o mundo!

***Já faz tempo que não faço essa receita de Torta de Arroz! Resolvi passar a receita para vocês hoje, pois a fiz esses dias! É bem simples e saborosa!Vejamos!



Torta de Arroz

Ingrediente para o arroz: 03 a 04 xícaras de arroz cozido(pode ser sobra), 01 copo de leite de vaca,01 ovo ligeiramente batido, 03 colheres(sopa) de margarina derretida, 0l lata de atum ou de sardinha escorrida (em óleo),01 colher (sopa) de salsinha ou cebolinha picadinha, 01 pimentão verde (pequeno)em cubinhos, 01 cebola pequena em cubinhos,04 colheres (sopa) de farinha de trigo, 03 colheres (sopa) de queijo ralado.

Modo de Fazer:Em uma vasilha funda de louça , vidro ou plástico, coloque o arroz, acrescente, a salsa, o pimentão, a cebola, a lata de atum, misturando tudo com uma colher. Adicione 02 colheres de f.de trigo, o queijo ralado, a margarina derretida, e metade do leite. Envolva bem com a colher. Por fim, acrescente  o ovo batido ,o restante da farinha e do leite, envolvendo bem. 

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    Já para o forno!!
Ingredientes para o molho: 01 lata de atum ou sardinha,(pode ser ao óleo ou ao molho de tomate) 01 embalagem tetra(média) de molho de tomate ou polpa (pronta), 01 ramo de coentro picadinho (se não gostar, pode ser salsinha),0l dente (médio) de alho bem amassado, azeitonas a gosto, algumas gotas de limão , 01 copo americano de água. 150gr de queijo muzzarela  picadinho para gratinar.

Modo de Fazer: Coloque os ingredientes do molho(menos as azeitonas e o coentro)) em uma panela e deixe ferver em fogo médio até encorpar.Baixe o fogo e acrescente as azeitonas e o coentro, misturando-os aos demais ingredientes. Desligue o fogo. Reserve.

Finalização!!                                           Assadinho!!

Unte uma assadeira com margarina, despeje a massa de arroz, cubra com o molho de atum e, por fim, coloque o queijo muzzarela picadinho sobre todo o molho! Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 20 minutos ou até gratinar.

Huuumm!!

                             Bom Apetite!!  

         
Atenção!Este eu fiz com atum, mas já fiz também com presunto, peito de peru e sardinha!!Todos ficam saborosos! Espero que gostem!