Festival Gastronômico II

Olá, queridos seguidores-amigos!

Observação!!                                           

                                                                Saladas!  

Gostaria de pedir aos queridos visitante que não leram o post anterior, que antes de lerem esta postagem,deem uma passada pelo Festival Gastronômico I para melhor entender o evento! Grata, Dy.

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Como disse no POST ANTERIOR ,o Festival Gastronômico, realizado no Restaurante Saúde Brasil, durou 03 dias e contou com cardápios elaborados por mim  e outros pelo Chef -proprietário João Telles, juntamente com a versatilidade dos cozinheiros de plantão rsrsr. Nesta postagem, farei um resumo da sexta-feira e do sábado e seus cardápios.

A sexta-feira foi o dia mais movimentado do festival!! Ficamos felizes com aqueles que vieram nos prestigiar, até porque estávamos em um "feriadão"-o de 12 de outubro!! Que bom! O sorriso estava em todos os lábios!

Gil-Só sorrisos!

                                            

           Mari-The Flash!!

                                   

César-cozinheiro simpatia!!

Eu-aprendiz de Chef rsrs!!

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                            Cardápios e Convidados!!

Cardápio de sexta-feira                                      ( Moqueca de peixe)

1.Camarões sobre polenta

2.Filé de peixe ( c/ crosta de Cream Cracker e castanha de caju.)

*3.Frango com molho de tangerina (foto)

*4.Moqueca de peixe c/caju (Foto)

5.Vatapá de inhame

6.Rolinhos de berinjela recheados com ricota e amêndoas

7.Couve flor gratinada com molho tahine

8.Massa com shitake e amendoim                        

 Cardápio  de Sábado

                                                                           

No sábado ,houve o cardápio do chef João (veja foto das suas saborosas quiches com ricota no final do post)e a repetição de alguns pratos de quinta e sexta feira, os assinalados com  asterisco.

                               

*1. Camarões sobre polenta  (foto)

*2. Couscuz marroquino enformado

*3.Charutinho de couve (c/ricota e grão de bico)

*4.Atum ao forno com molho de mostarda

*5. Humus (pasta de tahine e grão de bico)

*6. Abobrinha com shimeji e ricota

  7.Massa oriental com legumes

  8.Mangalô (um tipo de feijão verde)

  9. Farofa de couve com ovos

   10. Frango c/tahine  (foto)

 

Quiches(chef João Telles)                                   

                                            
                    

                         Convidados
                               satisfeitos!!

                   Voltem Sempre!!
                                 

                                                    

   Espero que tenham gostado!!

***Vejam algumas receitas nas postagens seguintes, ok?Bjs,Dy.