Um chá com bolo é um aconchego!!

Olá!! Ainda estamos no inverno baiano!!

Desculpem  o "sumiço",minha  mãe adoeceu e eu, filha única, me vi às voltas  para conciliar trabalho, casa...e cuidar dela!!Mas, mãe é mãe, não é?Aqui estou numa passagem rápida, mas com uma receita  de bolo  de banana deliciosa., publicada na revista Ana Maria. E  para  acompanhar esta delícia, nada como um chá quentinho!!

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Ingredientes

07 bananas nanicas (prata) bem maduras
03 ovos

100 gramas de manteiga( ou margarina)                                                  
l/2 xícara (chá) de leite (ou 01 copo de yogurte natural)
01 colher (sobremesa) de canela em pó
01 xícara (chá) de açúcar
01 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa rasa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Mistura de açúcar e canela para polvilhar




Modo de Fazer

Amasse com um garfo 04 bananas. Reserve. No liquidificador, bata os ovos,a margarina,o leite, a canela em pó e o açúcar. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a banana amassada. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmentro, untada e enfarinhada. Cubra com as três bananas restantes cortadas em fatias. Polvilhe açúcar com canela e asse em forno preaquecido a 180 a 200 graus centígrado por aproximadamente 30 minutos até que as bananas fiquem douradas, meio carameladas- VEJA  A FOTO. Desenforme já frio.

*Atenção!!

A receita sofreu duas adaptações feitas por mim, são as alternâncias onde tem (ou yogurte ou margarina), portanto o bolo da foto foi feito com yogurte e margarina.

                                                                       
                                               Bom Apetite!! Lembre-se "Gula é pecado" rsrsr