RECEITAS DE VERÃO ( PARTE I )

                  Mesmo com o desconforto do
  calor,tem coisa mais linda do que o pôr do sol!!

                  (Praia de Atalaia-Aracaju-Se.)
 Olá!!!                                                                             
                                                                            

Este ano, o verão tem sido muiiiito quente! Nas  cidades litorânea, principalmente as nordestinas, como aqui em Salvador, têm feito um calor abrasador: 35, 40 e até 45 ... graus têm subido os termômetros!Enquanto o sol esquenta demais em alguns lugares, a chuva alaga outros!!Êta mundo complicado!!rsrsrs.

Para driblar esse calor a melhor coisa a fazer é se proteger do sol (usando protetor solar, óculos escuros... , beber muito líquido( água, sucos, água de coco...) e fazer refeições leves!

***Vejam uma  receita leve e saborosa a seguir 

Bolinhos de arroz com brócolis

Ingredientes: 02 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra), 01 ovo (gema e clara batidas levemente juntas),buquês de brócolis a gosto (usei 04 grandes picados) , 1/2 xícara (chá) de leite (usei desnatado), 02 colheres (sopa) de cebolinha picada, 01 pitada de cominho, 03 colheres (sopa) de farinha de rosca,sal a gosto.Óleo para fritar.( dê preferência por girassol ou milho).


Modo de Preparar: Coloque o arroz em uma vasilha funda, acrescente  o ovo, o sal, o cominho e o leite aos pouco.Misture envolvendo tudo.Acrescente a cebolinha picada, o brócolis e  a farinha de rosca, ao poucos. Trabalhe a mistura com as mãos, colocando mais farinha de rosca se necessário para dar o ponto de enrolar.

 Faça bolas médias  ou  ovaladas (como quibe)  e frite-as em frigideira (de preferência de Teflon) com óleo quente.Escorra em papel toalha.Ficam sequinhas e crocantes.

   Deliciooosas!!







     Espero  que gostem!!